BANTAENG, CAHAYASULSEL.COM — Bupati Bantaeng, M. Fathul Fauzy Nurdin, optimistis industri kopi di daerahnya memiliki potensi besar untuk bersaing, bukan hanya di tingkat nasional, tetapi juga di pasar internasional.
Hal itu disampaikan Bupati yang akrab disapa Uji Nurdin saat menghadiri Manual Brew Coffee Competition yang digelar Zero Coffee Lab #1, di Jalan Raya Lanto, Bantaeng, Rabu malam (8/10/2025).
“Saya sudah lama menjadi penikmat kopi. Barista-barista di Bantaeng sudah sangat paham bagaimana meracik kopi yang baik dan benar. Karena itu, saya yakin industri kopi Bantaeng bisa berkembang dan bersaing,” ujar Uji Nurdin di sela sambutannya.
Menurutnya, Bantaeng tidak hanya memiliki kopi dengan cita rasa khas, tetapi juga sumber daya manusia yang terampil di bidangnya. Ia menilai, para pelaku usaha kopi di Bantaeng telah menunjukkan semangat inovasi dan kualitas yang layak diapresiasi.
“Bantaeng bukan hanya punya kopi asli sendiri, tapi juga punya kemampuan roasting yang luar biasa dan barista-barista berkompeten. Karena percuma punya kopi kalau tidak tahu cara menyajikannya,” tambahnya.
Ajang kompetisi yang menampilkan keahlian para barista dalam menyeduh kopi secara manual itu juga dihadiri oleh sejumlah pejabat Forkopimda, di antaranya Kajari Bantaeng Satria Abdi, Dandim 1410 Bantaeng Letkol Inf Eka Agus Indarta, serta Kapolres Bantaeng AKBP Nur Prasetyantoro Wira Utomo.
Kegiatan ini menjadi wadah bagi pelaku industri kopi Bantaeng untuk terus mengasah kemampuan, memperkuat branding lokal, dan memperluas jejaring menuju industri kopi yang lebih maju.
