MAKASSAR, CAHAYASULSEL.COM – Setelah dinantikan banyak penggemarnya, warung coto legendaris Coto Anging Mammiri I resmi kembali dibuka, Kamis (24/7/2025). Bertempat di poros Jalan Perintis Kemerdekaan, Tamalanrea, warung ini tampil dengan wajah baru yang lebih modern, nyaman, dan berkapasitas lebih besar.
Peresmian ini menjadi momen istimewa dengan kehadiran langsung Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, yang memberikan dukungan penuh atas bangkitnya kembali salah satu ikon kuliner khas daerah.
“Coto bukan sekadar makanan—ini adalah bagian dari identitas Makassar, warisan budaya yang menyatukan kita semua,” ujar Munafri dalam sambutannya.
Dengan atmosfer yang lebih segar dan pelayanan yang ditingkatkan, Coto Anging Mammiri I tak hanya menyuguhkan cita rasa otentik, tapi juga menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih bersih, nyaman, dan kekinian—tanpa meninggalkan akar tradisinya.
Sejak berdiri pada tahun 2016, warung coto ini telah menjadi destinasi favorit warga Makassar dan pelancong dari luar kota. Kini, dengan semangat baru, ia hadir bukan hanya sebagai tempat makan, tetapi juga sebagai simbol kebangkitan UMKM, pelestarian budaya, dan semangat kewirausahaan lokal.
Munafri menekankan bahwa kehadiran kembali warung coto ini mencerminkan bagaimana kuliner khas bisa menjadi motor penggerak ekonomi rakyat, membuka lapangan kerja, dan memperkuat sektor ekonomi kreatif.
“Kami melihat ini bukan hanya tempat makan, tapi juga ikon semangat lokal. Inisiatif seperti ini sangat sejalan dengan visi Pemkot dalam memperkuat ekonomi berbasis budaya,” ungkapnya.
Ia juga berharap agar Coto Anging Mammiri I dapat menjadi ikon kuliner baru yang mengangkat nama Makassar ke kancah nasional bahkan internasional.
“Semoga warung ini membawa keberkahan, menginspirasi pelaku usaha lainnya, dan menjadi duta rasa Makassar di mata dunia,” tutup Munafri
